Дамасская роза (Rosa Damascena)

Куст имеет упругие ветви, а цветок 30 лепестков. Этот розовый куст также называют «миродати» (пахнущий) и «оритики» (горный), а его официальное название Дамасская роза, и принадлежит он к семейству Rosacea. Куст достигает высоты 1,5 — 2 метра, его листья составные, яйцевидной формы и волосоносные с нижней стороны. Шипы особенно плотные, бутоны имеют бледно-розовый цвет, а цветок обладает особенно насыщенным ароматом. Дамасская роза цветет в апреле и мае. Как и во всех странах Средиземноморья, она растет на почве с кустарниками, по краям дорог и в деревне Агрос у подножия гор, защищенных от сильных ветров и мороза.

BIO CКАК МЫ СОБИРАЕМ РОЗЫ

В мае в деревне Агрос сама природа правит бал. Вот-вот распустятся бутоны дамасской розы. Мария Тсолакис и другие работники готовятся к сбору цветов. Работа начинается с рассветом. Чтобы получить один килограмм розовых лепестков, необходимо собрать 400-500 роз. Сбор цветов длится около 20-25 дней. На плантациях Тсолакис ежедневно вручную собирается около 30000-50000 роз. Розы собираются прежде, чем солнце коснется их лепестков, иначе аромат улетучивается. Сбор роз — это настоящий праздник, в котором участвуют друзья, а также приветствуются знакомые и незнакомцы. Если вы окажитесь в деревне Агрос в мае, смело принимайте участие в процессе сбора роз.